2017年2月11日のジョブチューンより
病気を予防する最強の食べ物を名医が紹介！の中で
悪玉コレステロールを減少させる食べ物が紹介されました！
悪玉コレステロール値が高い私（LDL 160~170）は、
これも挑戦しています！
なんと！ １日１食、
ある缶詰を１週間を食べ続けるだけで血液サラサラに！
というお話です。
番組では悪玉コレステロール１７０超えの女性が
１１０台まで下がった報告がありました！
悪玉コレステロールが減少！サバの水煮缶
青魚に含まれているＥＰＡが悪玉コレステロールの減少に
効果が有ると紹介されました。
これは体で作る事は出来ないので
食べ物で摂りたいものですね。
EPAは青魚に含まれていますが
その中でも サバの水煮缶 は最も効果があります。
というのも、例えばお刺身などの場合には、
皮や血合いをとってしまいますが、実はそこに
ＥＰＡが入って居るからなのです。
塩焼であったとしてもEPAは熱に弱いので、
油が出てくるとその中にEPAが溶けだしてしまっています。
それに対して、サバの水煮缶は加工の工程において
生のサバを入れて蓋をしてから加熱処理をしているので
EPAが汁に入っているんですね。
なので、ポイントとしては 食べるときは汁ごと！
また、EPAの１日の目標摂取量は１０００ｍｇですが、
サバの水煮缶には２８７２ｍｇも入っています。
例え加熱して調理することでEPAが２割減ったとしても
１０００ｍｇを超えるので一日の摂取量が
サバ缶一つで取れますよ。
サバ缶 レシピ
一緒に摂ると良い食材とレシピ その１ 大根
大根に含まれる辛み成分が血液をさらさらにしてくれます。
サバ缶サラダ
＜材料＞
・サバの水煮缶 汁ごと
・塩コショウ
・レモン汁
・オリーブオイル
＜作り方＞
１．サバの身をほぐしながら混ぜる
２．千切り大根を加え混ぜる
一緒に摂ると良い食材とレシピ その２ 玉ねぎ
玉ねぎも血液をさらさらにする食材です。
サバ缶とトマト煮
＜材料＞
・オリーブオイル
・ニンニク
・玉ねぎ
＜作り方＞
１．スライスした玉ねぎを鍋に入れしんなりするまで炒める
２．汁ごとのサバの水煮缶とトマトの水煮缶を入れて５分煮込む
３．トマトケチャップと塩で味を調える
私が作ったサバ缶とトマトのグラタンも美味しいです↓
鯖缶は水煮缶で汁ごと鍋に投入～💕
— のこ（森の木のこ）＠健康 (@kenkou_noko) January 17, 2020
血液をドロドロにしない為の運動
血液をドロドロにし無い為には体を動かすことで
血液を動かします。その為に有酸素運動が良いようです。
ジョギングは辛い方も多いと思いますが、
家の中で有酸素運動をする方法もあります。
例えば、家の階段や踏み台を使っての踏み台昇降がお勧め。
少し辛いなと思った後から少し経過した位の時間を
週に（最低）１～２度定期的に行うと効果が！
階段に関しては、脂肪肝対策にも良いと言われていて、
脂肪肝対策のスペシャリストの先生が
「階段を見たら薬だと思え！」と仰っていました！
階段は、日常生活に身近なものでありながら
利用することで健康寿命が延びそうですね！
（↑後ほど記事UPします）